問答題
【簡(jiǎn)答題】小明和小紅都想幫媽媽煮雞蛋。當(dāng)煮雞蛋的水燒開后,小明認(rèn)為要繼續(xù)將火燒得很旺,他粥內(nèi)水劇烈沸騰,這樣會(huì)很快將雞蛋煮熟。小紅則認(rèn)為,水沸騰后應(yīng)改用小火,蓋上鍋蓋,讓鍋內(nèi)水微微沸騰,同樣能很快將雞蛋煮熟。你認(rèn)為誰的想法更合理?請(qǐng)寫出理由。
答案:
小紅的想法更好。在常壓下水沸騰時(shí)需要不斷地吸熱,但水的溫度保持不變。只要能維持水沸騰,不論用大火還是小火,水的溫度都不再...