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畜肉的脂肪主要由()組成,故膳食中的比例不宜過多。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.亞油酸
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下列畜禽肉類中含維生素A最多的是()
A.豬肝
B.豬心
C.雞肝
D.鴨肝
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下列畜肉中,()的脂肪含量最高。
A.豬肉
B.羊肉
C.牛肉
D.兔肉
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