名詞解釋

最終閾值

答案：

最終閾值是當呈味物質在某一濃度后再增加也不能增加刺激強度時的閾值。
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差別閾值
答案：

差別閾值是將一給定刺激量增加到顯著刺激時所需的最小量。
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食品的味
答案：

味是食物在人的口腔中對味覺感受器的刺激產(chǎn)生的感覺。
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