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單項選擇題

在制作點心中融入了各種風(fēng)味使點心制作工藝（）規(guī)范化。

A、流程化
B、機械化
C、半自動化
D、全自動化

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單項選擇題

用于面點造型裝飾的食品必須（），清潔衛(wèi)生，有營養(yǎng)。

A.可用
B.可拆
C.可搬
D.可食

單項選擇題

呼吸是酵母所需（）的主要來源。

A、熱能
B、熱源
C、酒精
D、糖精

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