單項(xiàng)選擇題

由于原料的形狀大，在拌餡調(diào)味時(shí)調(diào)味品不易滲透，將原料進(jìn)行刀工處理的可達(dá)到（）的目的。

A、便于烹調(diào)
B、便于入味
C、整齊美觀
D、色澤均勻

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