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高級(jí)清湯的制作最后是用()吊清湯汁的。
A.茸狀原料
B.骨頭
C.魚(yú)肉
D.豬肉
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單項(xiàng)選擇題
浮雕是指在原料表面雕出()或向里凹進(jìn)的花紋圖案。
A.向外突出
B.動(dòng)物
C.植物
D.花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)等
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單項(xiàng)選擇題
佛跳墻是()著名代表菜肴。
A.福建
B.河南
C.北京
D.天津
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