單項選擇題

（）是烹飪學(xué)的主要學(xué)科之一。

A.烹飪化學(xué)
B.植物學(xué)
C.動物學(xué)
D.民族學(xué)

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】炒牛奶要掌握哪些要領(lǐng)？
答案： （1）牛奶、蛋清要新鮮；
（2）鍋、勺、油要十分干凈，盡量用新鮮的淺色油；
（3）牛奶、蛋清、淀粉（...
微信掃碼免費搜題