填空題

油脂中含有（）、（）、（）等色素，色素會(huì)影響油脂的外觀，同時(shí)（）是光敏劑，會(huì)影響油脂的穩(wěn)定性。

答案： 葉綠素；葉黃素；胡蘿卜素；葉綠素
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

堿煉主要除去油脂中的（），同時(shí)去除部分（）、（）等雜質(zhì)。
答案： 游離脂肪酸；磷脂；色素
微信掃碼免費(fèi)搜題