填空題

糖醇指由糖經(jīng)氫化還原后的（），按其結(jié)構(gòu)可分為（）和（）。

答案： 多元醇；單糖醇；雙糖醇
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填空題

根據(jù)多糖的來源，多糖分為（）、（）和（）；根據(jù)多糖在生物體內(nèi)的功能，多糖分為（）、（）和（），一般多糖衍生物稱為（）。
答案： 植物多糖；動物多糖；微生物多糖；結(jié)構(gòu)性多糖；貯藏性多糖；功能性多糖；多糖復(fù)合物
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