問答題

答案：得率是一種基質(zhì)與所產(chǎn)生的菌體量或產(chǎn)物量之間的關(guān)系。
生長(zhǎng)得率表示被消耗的基質(zhì)（或能量）和所合成的菌體量之間的關(guān)...

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答案：

間接參數(shù)是由直接參數(shù)經(jīng)過計(jì)算而的出來的。是動(dòng)力學(xué)中常用參數(shù)，也叫動(dòng)力學(xué)參數(shù)。見下表。

答案：直接參數(shù)大部分是通過各種傳感器和自動(dòng)分析儀器測(cè)定的。可以分成就地、在線和離線三種類型。傳感器直接與發(fā)酵液接觸得到連續(xù)的測(cè)...