單項選擇題

用感官檢驗糕點時，將樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中，用（）檢查其形態(tài)、色澤；然后用餐刀按四分法切開，觀察組織、雜質(zhì)；品嘗滋味與口感，并作出評價。

A.品嘗
B.目測
C.觸摸
D，嗅聞

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