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名詞解釋
全面質(zhì)量管理
答案：
企業(yè)全體員工，所有部門(mén)同心協(xié)力，綜合運(yùn)用現(xiàn)代管理、專業(yè)技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，經(jīng)濟(jì)合理地開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售顧客滿意產(chǎn)品的...
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名詞解釋
關(guān)鍵控制點(diǎn)
答案：
指食品生產(chǎn)中的某一點(diǎn)、步驟或過(guò)程，通過(guò)對(duì)其實(shí)施控制，能預(yù)防或消除食品危害，或能將危害減少到可接受水平。
名詞解釋
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
答案：
是指在良好的生產(chǎn)環(huán)境條件下，農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)含量控制在允許限量?jī)?nèi)。
