名詞解釋

接一答二照顧三

答案: 即辦理一位,問(wèn)訊另一位,再招呼第三位客人,并向后面的客人說(shuō)“對(duì)不起,請(qǐng)稍侯。”客人來(lái)咨詢時(shí),應(yīng)主...
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名詞解釋

四知四了解

答案: 四知,即知人數(shù)、知標(biāo)準(zhǔn)、知身份、知時(shí)間。四了解,即了解賓客的地區(qū)、國(guó)籍,了解貴賓的風(fēng)俗習(xí)慣,了解貴賓的生活特點(diǎn),了解宴會(huì)...
名詞解釋

雞尾酒會(huì)

答案: 是西方傳統(tǒng)的集會(huì)交往的一種宴會(huì)形式。規(guī)模不限,靈活、輕松、自由。一般不設(shè)主賓席和座位,絕大多數(shù)都是站著進(jìn)食。各界人士可互...
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