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單項選擇題

川菜的最大特點是十分注重（）

A.選料
B.刀工
C.火候
D.調味

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單項選擇題

水果加熱后甜度會發(fā)生的變化是（）

A.減少
B.不變
C.消失
D.增加

單項選擇題

唾液減少味覺反應能力也隨之發(fā)生（）變化。

A.增加
B.減少
C.正常
D.消失