名詞解釋

放射性污染

答案：

人類活動排放出的放射性污染物，使環(huán)境的放射性水平高于自然本底或超過國家規(guī)定的標準。
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名詞解釋

食品添加劑
答案：

是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)。
名詞解釋

抗氧化劑
答案：

是指能延緩食品成分氧化變質(zhì)的一類物質(zhì)。
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