A.詢問基本情況 B.測量身高和體重 C.估算體質(zhì)指數(shù)(BMI) D.估算能量需要量 E.計(jì)算產(chǎn)能營養(yǎng)素需要量
A.碳水化合物 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.膳食纖維 E.B族維生素
A.谷類蛋白質(zhì)氨基酸中,賴氨酸含量相對較低 B.谷類脂肪主要含不飽和脂肪酸 C.谷類碳水化合物主要為淀粉,以支鏈淀粉為主 D.谷類礦物質(zhì)主要分布在谷皮和糊粉層,磷、鈣含量多,鐵含量低 E.谷類是B族維生素重要來源