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問答題
【簡答題】大載體系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn)。
答案:
(1)操作控制方便,可隨機(jī)取樣檢測
(2)附著細(xì)胞密度高
(3)消耗用品價格低廉,產(chǎn)物收獲量大,有明...
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【簡答題】CIP清洗程序的主要步驟
答案:
(1)預(yù)沖洗
(2)堿預(yù)洗
(3)中間清洗
(4)3次清水的噴沖
(5)進(jìn)行堿噴...
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問答題
【簡答題】常見的嫌氣和好氣的發(fā)酵產(chǎn)品
答案:
酒精、啤酒和丙酮丁醇等屬嫌氣發(fā)酵產(chǎn)品;谷氨酸、檸檬酸、酶制劑和抗菌素等屬好氣發(fā)酵產(chǎn)品,在發(fā)酵過程中需不斷通入無菌空氣。
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