填空題

影響魚(yú)腐敗速度的因素（）、（）、（）、（）。

答案： 魚(yú)種；溫度；pH值；最初細(xì)菌負(fù)荷
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

水產(chǎn)品體表色素，（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 肌紅蛋白；血紅蛋白；類胡蘿卜素；黑色素；膽汁色素
填空題

海產(chǎn)動(dòng)物的脂質(zhì)特征富含（）。
答案： 多不飽和脂肪酸（n-3 PUFA）
微信掃碼免費(fèi)搜題