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【簡答題】碾米
答案:
將糙米的皮層去掉,使它成為符合使用要求的白米的過程稱為碾米。它是稻谷加工最主要的一道工序,也是保證大米質量、提高出米率、...
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制粉工藝流程的任務是:破碎麥粒,刮盡麩皮里層的胚乳,分出混在面粉中(或連在胚乳粒上)的細小麩屑,將胚乳研磨到一定的粗細度...
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