名詞解釋

淀粉糖

答案：

以淀粉為原料，通過酸或酶的催化水解反應生產的糖品的總稱，是淀粉深加工的主要產品。
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焙烤食品
答案：

指采用焙烤工藝定型和成熟的一大類固態(tài)方便食品。
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蒸谷米
答案：

是指把清理干凈后的谷粒先浸泡再蒸，待干燥后碾制而成的米。
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