名詞解釋

稻谷的散落性

答案：

指谷粒自然下落至平面時(shí)，有向四周流散并形成一圓錐體的性質(zhì)。
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腹白
答案：

米粒腹部不透明的粉質(zhì)白斑稱腹白。
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爆腰率
答案：

糙米中的爆腰粒數(shù)占糙米總數(shù)的百分比。
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