判斷題

器皿清洗的四個(gè)步驟為：沖洗—浸泡—漂洗—消毒。

答案：正確

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各式調(diào)酒棒的主要作用是裝飾雞尾酒。

答案：錯(cuò)誤

酒杯的容量既可以用盎司（oz）來計(jì)算，也可以用毫升（mL）來計(jì)算。

答案：正確

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