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單項(xiàng)選擇題某山區(qū)，交通不便，飲食品種單調(diào)，喜食腌制蔬菜和冬季大量?jī)?chǔ)存的蔬菜。經(jīng)普查，該地區(qū)胃癌發(fā)病率較其他地區(qū)明顯升高。其原因與下列哪項(xiàng)相關(guān)（）

A.N-亞硝基化合物
B.黃曲霉毒素
C.農(nóng)藥殘留
D.食品添加劑
E.喜食油膩食物

1.單項(xiàng)選擇題患者，男性，56歲，矽肺。因呼吸困難2天入院?；颊咴诓傻V場(chǎng)做采石工長(zhǎng)達(dá)15年。那么患者所患的矽肺與其職業(yè)有關(guān)，可認(rèn)定為（）

A.慢性病
B.急性病
C.工傷
D.職業(yè)病
E.與職業(yè)無(wú)關(guān)

2.單項(xiàng)選擇題某大型餐飲企業(yè)，發(fā)生一起集體食物中毒事件，經(jīng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)為餐館的肉類不新鮮，已經(jīng)被污染，那么在我國(guó)最常見(jiàn)的細(xì)菌性食物中毒是（）

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.葡萄球菌腸毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒。
D.真菌引起的食物中毒
E.沙門菌屬食物中毒

3.單項(xiàng)選擇題患者，男性，29歲，輸血后感染艾滋病，這是經(jīng)（）

A.下行傳染
B.垂直傳播
C.水平傳播
D.接觸傳播
E.醫(yī)源性傳播

4.單項(xiàng)選擇題患者，女性，30歲，體重200Kg。體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血糖和血脂均在正常值高線，醫(yī)生建議患者調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，每日的谷物攝取量為（）。

A.300～500克
B.100～200克
C.200～300克
D.150～350克
E.300～400克

5.單項(xiàng)選擇題進(jìn)食海產(chǎn)品引起的食物中毒常見(jiàn)的病原體為（）

A.副溶血性弧菌
B.沙門菌
C.孢霉菌
D.葡萄球菌
E.鏈球菌

6.單項(xiàng)選擇題在陽(yáng)光照射強(qiáng)烈的夏天，某交通繁忙的城市居民尤其是心臟病及肺部疾病的患者，出現(xiàn)了不同程度的眼睛紅腫、流淚、咽喉痛、喘息、咳嗽、呼吸困難、頭痛、胸悶、心臟功能障礙等癥狀。你認(rèn)為出現(xiàn)這些癥狀可能的原因是（）

A.某種傳染病流行
B.附近火山噴發(fā)煙霧
C.煤煙型煙霧事件
D.CO急性中毒
E.光化學(xué)煙霧

7.單項(xiàng)選擇題BMI的計(jì)算公式是（）

A.身高（cm）-105
B.體重-標(biāo)準(zhǔn)身高
C.體重（kg）/身高（cm）
D.腰圍（cm）/身高（cm）
E.體重（kg）/身高²（m²）

8.單項(xiàng)選擇題刺激性氣體引起的中毒性肺水腫是由于吸入的氣體（）

A.水溶性大、刺激作用強(qiáng)
B.既具水溶性，又具脂溶性
C.可引起咽喉和氣管痙攣
D.水溶性較小，易進(jìn)入呼吸道深部
E.刺激呼吸道過(guò)度分泌

9.單項(xiàng)選擇題水俁病是由于長(zhǎng)期攝入（）

A.受真菌毒素污染嚴(yán)重的食物
B.受甲基汞污染的魚(yú)、貝類
C.含砷較高的飲水
D.含硒較低的糧食
E.受鎘污染的大米

10.單項(xiàng)選擇題人體需要的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.煙、酒
E.無(wú)機(jī)鹽、維生素和水