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問答題
【簡答題】營養(yǎng)素包括哪幾類物質(zhì)，其來源如何？
答案：
人體需要的營養(yǎng)素主要分為七大類，即蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。
①蛋白質(zhì)：來源于動物性食...
①蛋白質(zhì)：來源于動物性食...
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問答題
【簡答題】簡述鉀的生理功能。
答案：
鉀的生理功能有：
①參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝；
②維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和調(diào)節(jié)酸堿平衡；
③...
①參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝；
②維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和調(diào)節(jié)酸堿平衡；
③...
