問答題

【論述題】聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

答案：餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為是指餐飲企業(yè)在市場中為了獲取競爭優(yōu)勢，通過各種手段和策略來提升自身產(chǎn)品吸引力、滿足消費者需求、擴大...

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答案：餐飲科技化過程中必須解決的問題主要包括以下幾點：1. 技術(shù)與服務(wù)的融合：餐飲科技化不僅僅是引入新技術(shù)，更重要的是如何將這...

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

答案：餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)是指餐飲市場中不同類型餐飲服務(wù)的組成和比例關(guān)系。它通常包括以下幾個方面：1. 正餐：指的是提供完整的一餐...