問答題

【簡答題】何謂三氯化銻反應（Car-Price反應）？

答案：維生素A在飽和無水三氯化銻的無醇氯仿溶液中即顯藍色，漸變成紫紅色，此反應稱三氯化銻反應。

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【簡答題】簡述UV法測定維生素B₁注射液含量的原理。寫出標示量%的計算式。

答案：

維生素B₁分子中具有共軛雙鍵結構，在紫外區(qū)有吸收，測定其最大吸收波長處的吸收度即可計算含量。

【簡答題】簡述UV法測定維生素B₁片含量的原理。寫出標示量%的計算式。

答案：

維生素B₁分子中具有共軛雙鍵結構，在紫外區(qū)有吸收，測定其最大吸收波長處的吸收度即可計算含量。

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