問答題

【簡答題】按配方配料還應注意什么？

答案： ①配方中的主料用前都要經(jīng)陽光爆曬2—3天（殺菌消毒）。
②不發(fā)霉變質(zhì)的料在11月至來年3月一般不用發(fā)酵，之前或靠...
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問答題

【簡答題】新法栽培平菇有哪些配方？
答案： 以100公斤主要原料計算：
①棉籽皮100公斤，麥麩5公斤，糖1公斤，石灰4公斤，克霉靈0.4公斤（或50%多菌...
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【簡答題】新法栽培平菇選用哪些原料？
答案： 可選用的原料有棉籽皮、玉米芯、闊葉樹木屑、玉米秸、稻草、麥秸、酒糟、花生皮、闊葉樹葉等，其中以棉籽皮和廢棉絮最好，不但營...
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