多項(xiàng)選擇題

原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗(yàn)中不檢未熟粒的糧種是（）。

A.稻谷
B.小麥
C.玉米
D.大豆

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單項(xiàng)選擇題

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

A.14%，500F.U.
B.15%，500F.U.
C.14%，1000F.U.
D.15%，1000F.U.

單項(xiàng)選擇題

測定粉質(zhì)曲線時，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時需增加加水量。

A.<480FU
B.480FU~520FU
C.500FU~520FU
D.>520FU

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