單項選擇題

對食品感官分析的評價不正確的是（）

A.在食品感官質量評定中隨著儀器分析的廣泛應用，感官分析的作用將逐漸弱化
B.儀器分析不可能代替偏好型感官檢驗
C.儀器分析有可能取代部分分析型感官檢驗
D.油脂色澤的感官指標可以定量描述

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