判斷題

溫水面主坯是介于冷水面團和熱水面團之間,色澤較暗。

答案: 錯誤
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判斷題

花式蒸餃是用熱水調(diào)制的面團。

答案: 錯誤
判斷題

豆沙鍋餅是冷水調(diào)制的面團。

答案: 正確
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