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單項選擇題

面包面團（）是面包成型的設備之一

A.攪拌機
B.冷藏柜
C.醒發(fā)箱
D.揉圓機

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單項選擇題

切片機主要是將（）等均地進行分割，并制成一定的形狀

A.泡芙制品
B.混酥制品
C.面包制品
D.慕斯制品

單項選擇題

壓面機是由機身架、電動機、（）、軸具調(diào)節(jié)器等部件構成

A.齒輪帶
B.傳送帶
C.鋸齒刀
D.塑料帶

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