問答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫能源？試以能源為主，碳源為輔對(duì)微生物的營養(yǎng)類型進(jìn)行分類。

答案： 能源是為微生物的生長繁殖提供能量的物質(zhì)，包括光能和化學(xué)能。
以能源分可以分為光能型和化能型。以碳源分可以分為自...
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【簡(jiǎn)答題】既然固氮酶在有氧條件下會(huì)喪失其催化活性，那末好氧固氮微生物怎樣解決好氧條件下生長和厭氧條件下固氮之間的矛盾？
答案： 一些好氣固N(yùn)菌在進(jìn)化過程中，還逐漸形成了保護(hù)固N(yùn)酶免受O2鈍化的機(jī)制。如：藍(lán)細(xì)菌的異形胞、呼吸保護(hù)、血紅蛋白結(jié)合氧氣。在...
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【簡(jiǎn)答題】什么叫水活度？它對(duì)微生物生命活動(dòng)有何影響？對(duì)人類的生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活有何意義？
答案： 水活度：微生物生長的環(huán)境中水的有效性，即aw＝Pw／P0w式中Pw代表溶液蒸氣壓力，P0w代表純水蒸氣壓力。
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