名詞解釋

答案：以稻谷或糙米為原料，經(jīng)特殊加工工藝制成的具有特定用途的大米。大致可分為營(yíng)養(yǎng)型（蒸谷米、留胚米、強(qiáng)化米）、方便型（不淘洗米...

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答案：亦稱(chēng)速煮面、即食面。用沸水浸泡4min～5min后即可食用的一種方便食品。具有食用和攜帶方便、安全衛(wèi)生、品種繁多、價(jià)格低...

答案：

經(jīng)熱水浸泡或短時(shí)間加熱后便可食用的加工米飯。復(fù)水型米飯和保鮮米飯都屬于快餐米飯。