首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
下列對制作點心餡心的共同要求敘述錯誤的是:餡心顆粒()。
A、宜小不宜大
B、宜碎不宜整
C、宜粗不宜細
D、越細碎越好
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
()是由精鹽、花椒粉制成,味咸鮮帶香。
A、鮮辣粉
B、五香粉
C、椒鹽
D、咖喱粉
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
濕面筋樣品在10秒鐘能內(nèi)均勻拉長8-15厘米的,為()中等。
A、彈性
B、可塑性
C、流變性
D、延伸性
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題