多項(xiàng)選擇題

根據(jù)魚類肌肉組織中肌漿蛋白的電泳圖譜可以（）。

A.鑒別魚片生產(chǎn)原料的種類
B.揭發(fā)不法商人以低值原料生產(chǎn)的魚片冒充高值原料生產(chǎn)魚片的行為
C.鑒別產(chǎn)品質(zhì)量
D.都不對(duì)

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