問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在某一葡萄糖樣品中放入某種微生物對(duì)其進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)檢測(cè)，發(fā)酵產(chǎn)物為乳酸，說(shuō)出此發(fā)酵過(guò)程所需的微生物及發(fā)酵類型

答案：

微生物：乳酸細(xì)菌
發(fā)酵類型：乳酸同型發(fā)酵
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】根據(jù)最終電子受體活最終受氫體的不同，可將微生物的生物氧化分為哪3類？
答案：

發(fā)酵、好氧呼吸、無(wú)氧呼吸
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