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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】代可可脂巧克力基本組成如何？
答案：
代可可脂巧克力的組成基本上是按照所采用的油脂類(lèi)型而定的，如類(lèi)可可脂（CBE.、非月桂酸型代可可脂（CBR）、月桂酸型代可...
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【簡(jiǎn)答題】巧克力的基本組成如何？
答案：
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