首頁
題庫
網課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
多項選擇題
甜點盛放到玻璃杯制品中,再放上相應的裝飾品和其他配料的裝盤方法簡單、明快、立體感強,常用此方法裝盤的西式甜點有()。
A.蘋果卷
B.凍蘇立夫
C.水果沙拉
D.巧克力木司
E.冰激凌
F.凍沙巴洋
點擊查看答案&解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
多項選擇題
根據(jù)原料加工程度的不同,西式面點常用的蔗糖類原料有()。
A.白砂糖
B.蜂室
C.糖
D.綿白糖
E.糖粉
F.紅糖
點擊查看答案&解析
手機看題
多項選擇題
制作意大利蛋清黃油醬時,攪拌蛋清用的攪擇缸內不要有(),以免影響蛋清的打發(fā).
A.油脂
B.水
C.糖
D.雜質
E.蛋清
F.香精
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題