單項選擇題

三酰甘油的碘價愈高表示下列何情況()

A.其分子中所含脂肪酸的不飽和程度愈高
B.其分子中所含脂肪酸的不飽和程度愈
C.其分子中所含脂肪酸的碳鏈愈長
D.其分子中所含脂肪酸的飽和程度愈高
E.三酰甘油的分子量愈大

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