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防止凍魚的脂肪氧化常用的增效劑有()。
A、維生素C
B、丁羥基甲苯
C、沒食子酸脂
D、檸檬酸
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禽肉的冷卻方法主要有水冷卻和()兩種。
A、沉浸冷卻
B、吹風冷卻
C、噴淋冷卻
D、碎冰冷卻
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移動式磅秤的最大稱重量為()。
A、500kg
B、1000kg
C、2000kg
D、3000kg
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