名詞解釋

餐飲產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新

答案:

餐飲產(chǎn)品中的食品在色香味形滋養(yǎng)聲名器以及服務(wù)產(chǎn)品在服務(wù)方式、服務(wù)規(guī)范方面的創(chuàng)新和改進(jìn)。

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