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餐飲服務單位應每年組織從業(yè)人員進行健康檢查,發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全疾病的人員,應調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。
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所有餐飲服務單位都應配備專職或兼職食品安全管理人員。
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在餐飲企服務單位食品庫房中,可以將食品添加劑與其它原料混放,存放在專用櫥柜等設施中。
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