單項(xiàng)選擇題

食品在凍結(jié)過(guò)程中，當(dāng)食品的溫度降到-3～-5℃時(shí)，就會(huì)有（）的水分結(jié)成冰，即生成冰結(jié)晶。

A、50%
B、60%
C、70%
D、80%

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