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單項(xiàng)選擇題

利用氟化鈉來(lái)粉刷庫(kù)房，具有強(qiáng)烈的消滅（）的作用。

A、發(fā)霉
B、病菌
C、細(xì)菌
D、霉菌

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單項(xiàng)選擇題

食品在冷加工和冷藏過(guò)程中，由于存在食品表面到空氣再到冷卻設(shè)備之間的遞降溫度，這個(gè)溫差是引起食品（）的原因。

A、失水
B、失重
C、干耗
D、品質(zhì)下降

單項(xiàng)選擇題

利用（），對(duì)殺滅庫(kù)房的霉菌效果很好。

A、氟化鈉
B、羥基聯(lián)苯酚鈉
C、硫酸銅
D、乳酸