問答題

【簡答題】餐飲市場(chǎng)的功能。

答案: 1.促進(jìn)餐飲產(chǎn)品與服務(wù)的交換;
2.促進(jìn)旅游市場(chǎng)的發(fā)展;
3.調(diào)節(jié)餐飲與旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng);
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問答題

【簡答題】餐飲市場(chǎng)的特點(diǎn)。

答案: 1.餐飲市場(chǎng)的多樣性。
2.餐飲市場(chǎng)的地域性:
首先,餐飲市場(chǎng)上的購買力更多地來自與本地消費(fèi)者。
問答題

【簡答題】影響餐飲市場(chǎng)的因素。

答案: 1.影響餐飲市場(chǎng)的企業(yè)內(nèi)部因素
即餐飲市場(chǎng)的經(jīng)營要素,是指餐飲企業(yè)自身可以控制的各種經(jīng)營的手段。
餐...
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