單項(xiàng)選擇題

（）的目的就是維持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延長(zhǎng)保存期，防止食品腐敗變質(zhì)。

A、食品清洗
B、食品預(yù)選
C、食品儲(chǔ)存
D、食品凍結(jié)

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