問答題

【簡答題】簡述玉米的儲藏特點。

答案: (1)吸濕性強、呼吸旺盛;
(2)陳化和酸敗
儲藏過程中,隨著時間的延長,雖未發(fā)熱霉變,但由于酶的活...
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