問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述寡糖。

答案：

寡糖又稱低聚糖，是由2~10個(gè)分子的單糖通過糖苷鍵，溶于水，味甜，與酸在加熱的條件下可水解成各種單糖。
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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述單糖。
答案：

單糖是最簡(jiǎn)單的一類碳水化合物，可分為無糖和己糖。包括丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖及衍生糖。
問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述必需脂肪酸。
答案：

動(dòng)物體內(nèi)不能合成，或者合成量不能滿足需要，為保證正常生理功能，必需由日糧供給的脂肪酸。
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