茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料。
①傳統(tǒng)沖泡,②速溶茶,③果汁茶,④純茶,⑤保健茶五個(gè)階段。
均質(zhì)處理、使用乳化劑、使用增稠劑、添加糖(提高蛋白質(zhì)與水的親和性)、除去金屬離子。