問(wèn)答題

答案：放熱菜時(shí)要做到“一中心、二平放、三三角、四四方、五梅花”。滿(mǎn)桌時(shí)，嚴(yán)禁盤(pán)子疊盤(pán)子，可以采用大盤(pán)換小盤(pán)、合并或幫助分派的方...

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答案：

1.餐前準(zhǔn)備；
2.迎賓領(lǐng)位；
3.入座服務(wù)；
4.點(diǎn)菜開(kāi)單；
5.席間服務(wù)；
6.結(jié)賬收銀。
7.送客收臺(tái)

答案：啤酒是用麥芽、水、酵母和啤酒花直接發(fā)酵制成的低度酒，被人們稱(chēng)為“液體面包”。
啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，最為人們所...